Libro:
"Le ricette del dottor Mozzi"
Mangiare con gusto senza glutine, secondo i gruppi sanguigni
"Questo libro di cucina è proprio quello che serve!
Con le sue ricette nuove, o vecchie e rielaborate,
indirizza verso una buona e corretta alimentazione,
senza la quale non si puo´ mantenere o recuperare
il proprio benessere fisico".
Dottor Piero Mozzi (medico-chirurgo «secondo natura»)
Per la "Dieta Salute", i Corsi, i Seminari, Ricette, DVD tematici ed il libro, consultate il sito web della Coop. Mogliazze di Bobbio (PC).
Informazioni:
Soc. Coop. Mogliazze arl
"Ecovillaggio Cooperativa Bioagricola"
Un antico borgo rurale sui monti della Val Trebbia torna a rivivere come ecovillaggio e cooperativa di produzione di alimenti biologici e di preparati erboristici per la salute.
A sette chilometri da Bobbio, percorsa una strada comunale panoramica di montagna, si giunge all´ecovillaggio di Mogliazze.
Adagiato su un pendio di verdeggianti pascoli, incappucciati da un manto di querce, carpini, ginestre e cespugli di timo, il luogo offre uno scenario d´altri tempi.
Il silenzio, rotto solo dal tintinnio delle campanelle degli ovini e dallo scorrere dell´acqua dei ruscelli, l´ameno spaziare della vista su monti e valli circostanti infondono un´intensa sensazione di pace e di serenità che riaccende quel contatto profondo e autentico che l´essere umano ha sempre avuto da millenni con la natura e oggi quasi del tutto smarrito.
Le origini delle Mogliazze:
Un villaggio arrampicato sui monti dell´Appennino emiliano a 700 metri d´altezza, a metà strada tra la pianura e il mare. Fino alla seconda guerra mondiale era abitato da una cinquantina di persone e tante vacche, pecore e capre. Tra gli anni ´50 e ´60 venne quasi integralmente abbandonato, vi rimarrà solo una famiglia fino al 1974.
All´inizio degli anni ´70 capitò a Mogliazze un giovane medico di nome Piero Mozzi alla ricerca di un luogo lontano dal traffico e dal caos della città. Si innamorò del paese abbandonato e decise di fermarsi lì e in seguito, con altri amici, diede vita, nel 1978 a una cooperativa agricola che prese il nome del luogo. Superati gli iniziali problemi e il difficile lavoro di accorpamento fondiario di una proprietà molto frazionata, la cooperativa ne è divenuta proprietaria gestendo una discreta quantità di terre e ristrutturando il borgo.
L´economia e i principi di Mogliazze
Niente acqua calda, niente tv, niente detersivi. In sostituzione: cenere per lavare i piatti e sapone di Marsiglia, grattugiato nella lavatrice per i panni. Ciascun residente ha una camera, mentre i bagni e la cucina sono in comune. Per quanto riguarda la gestione economica i residenti nel villaggio sono assunti dalla cooperativa come braccianti agricoli avventizi, significa che a fine si licenziano per poi riassumersi: in questo modo possono usufruire di tutte le coperture, dalla malattia, all´infortunio e alla maternità e di uno stipendio minimo di 260 euro al mese. Tutte le spese (cucina, luce ecc…) sono a carico della cooperativa, tranne le telefonate private. Tutto viene rimesso nelle casse della cooperativa perché a Mogliazzo c´è ancora molto da fare: per questo non c´è nessuna distinzione tra gli abitanti e lo stipendio ha lo stesso importo per tutti a prescindere dall´anzianità o dalle competenze.
Le attività produttive
I miglioramenti operati al villaggio e alle terre permettono alla cooperativa di svolgere varie attività produttive: coltivare in modo biologico frutta e verdura, raccogliere e trasformare le piante officinali, allevare le api, le pecore e le anatre, lavorare in falegnameria...Inoltre si fa agriturismo e si ospitano persone.
Medicina naturale e alimentazione
La presenza del medico Pietro Mozzi ha fatto si che il discorso della salute diventasse preminente e i consigli di medicina naturale e di alimentazione corretta vengano messi a disposizione anche dei visitatori e degli ospiti che sono sempre più numerosi.
SCHEDA
Superficie: 34 ha.
Proprietà: cooperativa.
Inizio progetto: 1974.
Membri residenti: 4.
Attività: apicultura, allevamento pecore non da latte, colt. trasf, prod fitopreparati e piante medicinali, tinture madri, oleoliti, marmellate, frutticutura, orticultura, medicina naturale, corsi di mn, cucina, corsi per riconoscere piante.
Economia: cooperativa con persone assunte.
Metodo decisionale: è la natura che decide.
- Località:
Mogliazze, 1
29022 Bobbio (PC)
P.IVA 00314310335
e-mail: info
mogliazze.it
Tel: 0523 936633
Fax: 0523 936633
Sito web: 
Le Mogliazze su Wikipedia:
Come raggiungere le "Mogliazze":
Giunti a Bobbio, dopo la statua bianca di S.Colombano, si prosegue sulla circonvallazione della statale S.S. 45 verso Genova (che costeggia il fiume Trebbia), e in vista di una grande statua bianca (del Santo Vescovo Antonio Maria Giannelli) (per chi proviene da Genova è la prima statua bianca), si gira a destra per San Cristoforo, Dezza e Mogliazze. Inerpicarsi per 7 chilometri, seguendo sempre la strada asfaltata che, dopo aver attraversato il paese di S.Cristoforo, sale all´abitato delle Mogliazze dove vi è un parcheggio alle porte del paese subito dopo la fontana.
News sul Dott. Piero Mozzi:
- "Le Mogliazze":
- "Un medico "secondo natura":
- "la dieta del gruppo sanguigno":
Video Conferenza 2009 a Bobbio:
Il Dott. Mozzi alle Mogliazze:
By: Gian Luca Libretti (Settimanale "La Trebbia" - Ass. "Amici di San Colombano")
